Kei te pirangi koe kia iti ake, engari kare koe e hiahia ki te hiakai tonu? Na ka aro ki te kai keto! Ma tenei kai, ka taea e koe te ngaro tere me te kore e tatau i nga kaata me nga waahanga.
I nga tau 80-90, ko te ao katoa o te Tai Hauauru (ina koa ko Amerika) i hinga i te wehi o te ngako me nga kai momona. I taua wa, he mea rongonui ki te whakarere i nga kai ngako taiao hei pai mo nga kai iti-ngako. Ko nga hua he iti rawa te ōrau o te ngako kua whakakiia nga papa hokomaha katoa. Ko te take i muri i tenei ko te nui ake o nga kaarai te ngako i nga warowaiha. Engari ko te mea karekau i mohio te tangata, ki te iti te ngako ka kai, ka nui ake te kai warowaiwa kia noho tonu ai. No reira, i aua wa, ka timata te rongo i nga kupu mo te momona me te mate huka. Inaianei kua marama ki a koe he aha e kore ai koe e whakarere i nga hua taiao me te nui o te ngako taiao hei pai mo nga kai iti-ngako.
He aha te kai keto (ketone)?
Ko te kai keto he kai me te iti o te kai warowaiha me te whakanui ake i te ngako me te pūmua i roto i te kai. Ko te kaupapa matua o tenei kai he nui ake te ngako, he iti te warowaiha. He kaha ake tenei kai, hei tauira, te kai Atkins, ka taea e koe te kai tino momo ngako katoa. I tapaina tona ingoa na te mea e kiia nei ko te ketones - ko nga tinana ka hangaia i te wa e pa ana te ngako, ka mutu ka whakamahia hei kaha, ka kiia ko te ketosis. I te nuinga o te wa ka whakamahia nga warowaiha mo enei kaupapa, engari ki te kore o raatau, ka kitea e te tinana he otinga ka uru ki nga ngako, ka noho hei puna nui o te kaha.
Ko wai te kai keto e tika ana mo wai?
He pai te kai keto mo te hunga e hiahia ana ki te whakaheke tere, me te hunga kua whiwhi i te papatipu uaua e tika ana me te hiahia kia hiroki. Engari ko te hunga e whakangungu ana i roto i te whare omaoma me te hiahia ki te hanga papatipu uaua ma te whakamahi i tenei kai, aue, kaore tenei kai e pai ki a koe. Ko te kai ketonic he mahi tino ngawari me te uaua e hiahia ana koe ki te whakarongo pai ki to tinana, na reira ka ngaro etahi o o raatau uaua ki runga.
Taketake
I roto i tenei kai, ehara i te mea me whakaiti noa koe i te rahinga o nga warowaiha katoa e kai ana koe, engari me whakaiti ano i to kai o te huka me te maaka. Ka whakawhäitihia e koe nga kai e mau ana i te maaka me te huka ka taea, ka timata nga taumata huka toto o to tinana ki te tau, ka heke iho nga taumata insulin. Na tenei, ka whakanuia te wera o te ngako, a ka kore koe e noho ki tonu. Ka whakawhāitihia e koe te kai warowaihā, ka huri te tinana mai i te glycolysis (te ōrau o te pakaru warowaihā) ki te lipolysis (te ōrau o te pakaru o te ngako). Ka tupu tenei ki te pau katoa nga rahui glycogen i roto i te ate me nga uaua; Ko te tikanga ka timata enei tukanga i muri i nga ra e 2 o te kai.
He aha ta koe e kai ai?
- Hua kai: tata ki nga heihei, mīti tae noa ki te poaka. Ka taea hoki e koe te kai i te kiri heihei, engari he mea tika kia waiho hei heihei o te kainga kaore ano kia whangaia.
- Kaimoana: wheke, kōeke, me te herring, hāmana me etahi atu ika momona kaore he parāoa.
- Heki: Ka taea te whakamahi i nga hua i roto i te ahua rite.
- Ngako hauora: Whakamahia te hinu oriwa, te hinu huawhenua ranei i te tunu kai. Me whakauru ano nga ngako omega 3-6 ki to kai.
- Huawhenua: Ka taea e koe te kai i nga momo huawhenua matomato me nga otaota katoa (kāpeti, rētihi, asparagus).
- miraka: kirīmi kawa, pata, kirīmi 40%, me te tiihi momona.
- Nati: Ka kitea enei i roto i nga kai, a ko te kai keto kaore he rereke.
- Nga hua: He tino whai hua nga hua mo te tinana katoa, na reira ka taea te pau i roto i te ahua.
Me ngana ki te kowhiri i nga kai he paiheti warowaiwa kaua e neke ake i te 6%.
Me ngana ano ki te inu atu i te wai me te tea matomato.
He aha e kore e taea e koe te kai?
- māngaro: ko nga kai kei roto he mangaro (te taro, te raihi, te rimurapa, te riwai) me whakakore rawa atu.
- Huka: ahakoa he aha te ahua me whakakorehia (te totoka me te wai), ko to tatou tino hoariri tenei. Ko nga momo inu waro reka katoa, he parapara monamona, he aihikirimi me nga momo hua rongonui i runga i nga papa toa - me waiho enei katoa mai i te kai.
- Maakarini: Kaore e tika ana tenei hua i roto i tetahi kai, i te kai hauora noa ranei, na warewarehia.
- pia: Kei roto i tenei inu he maha o nga warowaiha tere tere.
- Nga hua: A ape i nga hua he nui te huka (karepe, mango, tangerines).
Kia pehea te nui o to kai?
Ngako - 65%; Pūmua – 30%; Huawhenua matomato - 5
He ture tino nui kei roto i te kai keto - kia rite te taumaha o nga pūmua ki te taumaha o nga ngako. Kaore he rereketanga o te taumaha, engari ki te titiro tatou ki te ihirangi caloric, he rua nga waahanga o te hiranga mo te ngako (ngako-9 kcal, pūmua-4 kcal), he pono, koinei te kaupapa o tenei kai. Me kii me kai koe i te 2000 kcal ia ra, ka whiwhi tatou:
1300 kcal / 145 karamu - ngako; 600 kcal/150 karamu - pūmua; (carbs - 20/30 karamu)
Ka mutu te 150 karamu o te pūmua me te warowaihā, me kai i te roanga o te ra i te tere o te 2000 kcal. Ma te ara, kaore te tauwehenga B / F e pa ana ki nga waahanga i tetahi huarahi, ka whakarapopotohia mo te ra katoa. He rereke pea te paheketanga o te pūmua me te ngako, engari ko te nuinga o nga wa ka pai ki te ngako. Hei tauira, ko te kai he 20% te kai pūmua me te 75% te ngako.
Hei tatau i te maha o nga kaata e hiahiatia ana mo koe, whakamahia te tatauranga. Kia mahara ki te ngaro i te taumaha ka hiahia koe ki te hanga i te paheketanga calorie, na ka pau te 300-500 kcal. nui atu i to kai.
Me pehea te whai tika i te kai keto?
Ko te kai ake ka taea mai i te 1 wiki ki te 1-2 marama (i runga i o whainga). Engari i te tuatahi ka tūtohu kia whakamahia mo te 1-2 wiki. Me haere te wiki tuatahi me te nui o nga waahanga o te pūmua (tae atu ki te 45%) kia kore ai te tinana e pa ki te taumahatanga nui, na te mea me tere te urutau ki te whakamahi i nga ngako. I te wiki tuarua, ka taea e koe te whakaiti i te wahanga o nga pūmua ki te 30% ka mau tonu ki tenei mahere. Ko te whakarere i te kai ketone me ata haere, ara, te whakanui i te wahanga o nga warowaiha kia kaua e neke atu i te 30 karamu ia ra. I roto i nga wiki torutoru, ka taea e koe te ngaro ake ki te 10 kirokaramu o te taimaha, me te kore e whakamamae ia koe ki te hiakai me te tatau i nga waahanga.
He aha te rereketanga i waenga i te kai iti me te kai ketone?
Kei roto pea i te kai iti-waowao nga warowaiha, he nui ake i te 60 (karamu), kaore e whakaaetia mo te kai keto. Na te nui o nga warowaihā, kaore e taea e te tinana te huri ki te mahi tonu i runga i nga ngako, na te mea kaore nga mahi e pa ana ki te ketosis. A, na te kai keto, ka whiwhi te tinana i te iti o nga warowaiha (kaore ranei i roto i te kai), ka pehia noa ki te mahi i nga ngako.
Me pehea tenei mahi?
Ka pau koe i te maha o nga warowaiha, ko tetahi wahanga o aua warowaiha ka uru ki roto i nga whekau, katahi ka pakaru ki te huka ngawari. Ka horomia, ka piki te huka ngawari ki nga taumata huka toto, ka puta te whakaputanga o te insulin. Ka taea e tenei hormone te whakarei ake i te whakahiato o nga pūmua anake, engari ano hoki nga ngako, na reira e pa ana ki te kohinga o te ngako.
Ka hangaia te insulin i roto i te pancreas intrasecretory. Ka piki te insulin, ka taea e ia te aukati i te tahu ngako me te penapena i nga matūkai taikaha i roto i nga pūtau ngako. I muri i etahi wa, ka whakapataritari tenei i te ngoikore o te huka i roto i te tinana, ka mate te hiakai. Ko te hua o enei mahi, ka tukuna e te roro nga tohu ka ngana te tangata ki te whakakii i tona tinana ki te kai tere. He huringa tonu tenei e uru ana ki nga tukanga whakaemi ngako.
I te kai iti o nga warowaiha, ka piki haere nga taumata o te huka i roto i te toto, ka noho tonu, kaore e nui te piki o te insulin. Ko tenei huarahi ka taea e koe te whakanui ake i te tukunga o te ngako mai i nga waahi ngako, e whakanui ana i te wera ngako.
Te mate huka
Mena he mate huka koe, me tirotiro tonu koe i nga taumata huka toto ina timata koe i tenei kai. Ma te whakamahi i tenei kai me te whakaiti i a koe ki nga warowaiha ka taea, ka whakaitihia e koe te hiahia mo nga raau taero hypoglycemic. Mena ka whakamahi koe i te horopeta o te insulin i mua i te kai, ka taea e koe te arahi i a koe ki te hypoglycemia, na me whakaiti ano te horopeta o nga rongoa. Kia noho haumaru, me korero koe ki to rata whaiaro. Mena he tino hauora koe, karekau he tupono ki te whakawhanake i te hypoglycemia.
Nga hua taha o te kai keto
Ina timata koe ki te whai i tenei kai me te whakamutu i te kai huka me te maaka, ka pa ki a koe etahi paanga kino i te mea ka aro to tinana ki nga huringa o te kai. I te toharite, ka ngaro te roa o taua tauhohenga i muri i etahi ra.
Nga paanga taha rongonui:
- Karekau.
- Nga mahunga.
- Te taumahatanga.
- Erethism.
- Kua piki ake te tere o te ngakau.
I muri i te whakarereketanga o te tinana, ka ngaro nga paanga o te taha. Hei whakaiti i a raatau, me nui ake te inu wai, me te taapiri ano i te tote ki etahi huawhenua, engari he iti noa.
Tahua kai Keto
Parakuihi
Mo te parakuihi, ka taea e koe te kai kia kaua e neke atu i te 15 karamu o nga warowaiha, ka taea te tango mai i nga huawhenua kore-maaka me te tiihi. Ka taea hoki e koe te whakarite i te omelet me nga hua 2-4 me nga tōmato parai.
Tina
I te tina, me karo koe i te witi, huawhenua māngaro, huka, hua, me te miraka me te miraka pē. Kare ano hoki i te tūtohutia kia tukinotia nga warowaiha, he pai ake te whakawhāiti i te kai ki te 15 karamu. He pai ake te kai i te huamata, te mīti, te hupa huawhenua me te miitipōro mo te tina kaore he rīwai, kihu me te raihi.
Kai hakari
Mo te tina me whakakotahi koe i nga huawhenua matomato me te kai. Ka taea ano e koe te taapiri i nga ngako hauora i te ahua o te nati, te wa ranei i te huamata ki te huawhenua, ki te hinu oriwa ranei.
Paramanawa
Kia kaua e neke ake i te 5 karamu o te warowaiha o para paramanawa, me whai pūmua me te ngako. Ka taea e enei te whakauru i nga hua kohua, ika, parirau heihei, kukama, herewi me te tiihi.