Rongonui te ao Ahorangi Doukhan riro koutou, te hanga i tētahi pūnaha ahurei o te mana – te Dukan kai. Whakawhanakehia rā tahua āhei koe ki te kite i te hua tuatahi i muri i te wā poto o te wā. Te tepu ki te rite-i hanga tohutao hoki nga ra i hanga kai, te mārama me te tika.
He aha te mea te pūnaha o Dukan
Katoa puta i roto i te 4 ngā wāhanga, ko te roanga o te takoto nei takitahi. Ngā mihi te pūmua, te whakaekenga o te wā tuatahi, te tinana, whakatere ki te pākia e me te pāngia e te tukanga o te whakangaromanga o te ngako papatipu.
Kai te kore e whai wāhi te hemokai. Ko te kaituhi o te kai ko te whakapono, me te tinana i te pūmua, i te hanga ake ona Turanga. Me te carbs, me te ngako hinga ki raro i te here e me te whai mō te neke atu i te 3 marama.
Te mau parau tumu o te Dukan
Te mau parau tumu e hanga te pūtake o te talena kai pire e whakahauanga puta noa i te kai, me te whakamana ia:
- Kai hanga kia rite ki te tauine o te mana;
- Te wai — 1.5 l;
- Parani te ōti — 4 tbsp (ki te inu i te wai);
- Haere — 30 meneti i ia rā;
- Huaora whakaritenga.
Ngā painga i runga i ētahi atu kai
Kai i te maha o painga:
- Kahore he take mō te nohopuku no te mea i kai pūmua taea e koe te kai i nga wa katoa.
- He te tonu te hua.
- Ka ngaro koe taimaha hohoro.
- Whakaitia ngako tinana, kahore te tükino i te uaua papatipu.
- Makawe me whao tupu kaha, me te tupu pai.
- Ko te hua ko te ngāwari tū, whakawhetai ki te kupu tohutohu o te ngaio.
Te paruparu o te pūnaha
Tonu, i reira e te tahi mau drawbacks:
- E riria ana e ia te hau i roto i te rōrahi me te auau o te horomanga kai.
- Kai pūmua i roto i te i te taikaha e taea te wehe, ki te raruraru, ki etahi whekau.
- Ko te tino whakarerenga o te ngako, me te warowaihā.
Kia pehea te roa e te kai
I te roanga o ia wāhanga o te kai, ko te tika rite ki te taimaha e hiahiatia ana mō te maturuturu.
Na, mo te tauira, ki te ngaro i te 10 kg, i te wā tuatahi ka tango i te wahi i roto i te 3 nga ra, aua, me te tuarua i roto i te 50 nga ra, me te tuatoru, ka tango ake ki te 100 nga ra. Ka rite ki te taimaha taonga e faarahi i, me te wā o ia wāhanga.
Your BMI
I te taupū papatipu tinana (BMI) ko te matua aromatawai o te taumata ranei i te aroaro o te taimaha i te taikaha i roto i te tinana. Tohunga te mea e tika te tātai i te BMI rite ki te pūtake o te angitu i roto i te i muri i te tukanga o te mate taimaha.
Te feruri i roto i te Dukan kai haere pai ki te ānau o te rerekētanga i roto i te taimaha huringa i roto i te whakamutunga, e ono nga marama. Daily tahua, i roto i te tahuri, titau i te whakarerekētanga o te taimaha i te taikaha.
Te faaineineraa wāhanga
I te tuatahi e hiahia ana koe ki te whakawhāiti i te tote me te huka i roto i to koutou kai. Tenei ka whakaiti i te ahotea i roto i to ratou whakakorenga oti i te wāhanga tuatahi. Me'akai tohutohu ki te tango i te taro ma, me te pōhā. Ka taea e ratou te kia ngāwari ki te whakakapi i te tahi hua.
He wāhanga nui te wai, e takoto tata te tātari. Kawhe, te houra kia ki waho, ki te whakakapi a ratou ki te wai mania tūturu ranei teas. I muri i te faaineineraa i te atamira, me te tino kaha i toku matauranga i roto i te mana pūnaha, e hiahia ana koe ki te horoi i to koutou tinana.
Wāhanga 1 "Patu"
Tīmata i te wā o te kai Ducane āta ki te whanaketanga tere o te taitara.
Te tahua mo ia ra, kei te whakaratohia te whakamahi o te pūmua hua (tirohia te ripanga i raro nei). Tangohia te here i runga i to ratou pukapuka o te whakamahi. Te aukati i te mea i utaina ki runga ki te ngako, me te warowaihā.
E whakaaetia ana te kai
Te tukua tau o te hua:
- Teas;
- Huka whakakapi;
- Te waiu te paura 1,5 % — 4 tbsp;
- Koukou – e kore e ki runga ake i te 14% i te ngako, 1 tīpune;
- Māngaro – 1 tbsp;
- Flavours kai;
- Gelatin;
- Witi parani – 1 tbsp;
- Leavening kaihoko;
- Kopere;
- I te rēmana i roto i te whakahā;
- Poraka Bouillon ki te kahore te ngako;
- Kumine;
- Greens;
- Winika;
- Vanilla;
- Te pua nani;
- Tote – 0.5 tīpune te ra;
- Te hinamona.
Ka rāhuitia i ngā hua
E te aha e kore e kia i runga i te tepu:
- Te huka;
- Waipiro;
- Te hinu;
- Te ngako;
- Mayonnaise;
- Hua miraka 1.5 % ngako;
- Tunu, me te sweets;
- Ngā parāoa i te paraoa.
Tauira tahua mō ia o nga ra o te wiki. Tepu
Ko reira tino watea ki te hanga i te kai i te tepu (kite i raro), e mārama taupoki ana i te katoa o te wiki te utu o te kai.
I roto i te kai, i reira e te ture o te tuhi i te tahua mō ia ra:
- Parani – 1-2 tbsp
- I te 1.5 rita o te wai i te ra.
- Ko te tino tikanga o te tunu kai, kahore te whakamahi i te hinu.
- Whakamahia anake te tika hua!
- Te whakaiti i te tote, nga mea kakara, me te reka.
Tohutao mō te wāhanga
Te e whai ake nei he tauira o ngā rīhi e wātea ana hua
Cutlets "I Ahuareka Ai"
- Te kai mōrohe (heihei ranei koni) — 1.5 kg;
- Hua – 2 Rw.;
- Parani – 2 tbsp;
- Te tote, nga mea kakara.
Paku tote kai, he mea kinaki ki te puka ki te papatahi pōro. Te tuku i roto i te hua, me te pukapuka i roto i te parani me te parai, kahore te hinu. Ka rite ki te rerekē ka taea e koe te whakamahi i te puhoi kuki, i runga i te aratau "Paraipanatia".
Ika huamata
- Ika (he pai whero) – 200 g;
- Hua – 2 Rw.;
- Ranu hoi – 50-70 g;
- Tote (mō te ika a, no te kohua).
Kohuatia kai ki te tapahia. Te uru me te tāpiri i te kākāriki, te ranu hoi.
Hupa "heihei"
- Aho (chicken) – 1 wahi.
- Ranu hoi – 50 g;
- Hua manu – 1 PC.;
- Te Greens.
I roto i te wai kohua ki te hoatu i te tapahia te aho, me te ranu. Te tunu i te kai, riringi i te mea patu te raw hua manu, ahakoa tonu te whakaoho. Muri, te tahuri atu te kanga, me te tāpiri i te pāhiri. Ki te tohe ki te 1 haora.
Hurihia te omelet
- Waiu tai ◊ o na – 1 tbsp.;
- Hua manu – 1 PC.;
- Oat parani – 2 tbsp
- Kai ika ranei mo te whakakī.
Anganga e te hua, me te waiu, tāpiri i te parani. Te tunu i te omarete, tahuri. Omelet te roropi mai i roto i te whakakī. Mahi ki te ranu.
Cheesecakes "i te Park"
- Iti-ngako te tīhi pahī – 250 g;
- Hua – 2 Rw.;
- Parani – 1/2 Kapu
- Reka me te tote ki te pangia e.
- Te Vanilla.
Te hēki, te tīhi me te parani pokepokea ki te paraoa pokepoke. Ki te pangia te tāpiri reka, te tote, me te vanilla.
Wāhanga 2 Ipu (Ngā)
Ki te whakakapi i te pure pūmua ra, mai te wāhanga o te tauutuutu i ratou ki te huawhenua. Huawhenua taonga i roto i te muka, na reira, e kore e iti i roto i te rahinga.
E whakaaetia ana te kai
| Pata | Oat parani – 4 punetēpu |
| Huawhenua | Nga mea katoa ki te kahore te starchy. |
| Harore | Harore, he mea kohua ranei tunua. |
| Otaota me nga mea kakara | I reira he kore here. |
| Hua miraka | Ngako-iti te waiu. Tīhi me te tukatuka tiihi. |
| Kaimoana me te ika | Te ika o te moana, i te awa. Kaimoana: wheke, kōeke, te kuku, te pāpaka, caviar, te mātaitai, te tio, te wheke. |
| Kai hua | Kai momo o te kai. Te na-hua. |
Ka rāhuitia i ngā hua
Rāhuitia i roto i te wāhanga tuarua, e hinga ki te hua e whai ake nei:
- Hua i runga i te māngaro te ihirangi;
- Parāoa me ngā pata;
- A ka mangu te oriwa;
- Witi;
- Bean;
- Pīni (e kore e matomato);
- Hua: panana, me te awhekātō.
Tohutao mō te wāhanga
Green broccoli Hupa
200-300 g o te broccoli tunua i roto i te hupa heihei. Tāpiri te tote me te ranu hoi ki te pangia e. Whiua ki te pūhanumi. Mahi ki te harore ika ranei.
Panekeke i hanga i oat parani
Ki te te pokepoke i te paraoa pokepoke i 250 g o te ripiripi te waiu, 4 tbsp. o te Parani me 1 koitareke hua. Te tunu i roto i te paraharaha ki te iti te hinu.
Heihei cutlets ki te harore
Te uru 250g heihei mīti mōrohe, 100 karamu harore tapatapahi rawa me 1 hua manu. Ki te hanga i te flat porotītaha. Te tunu i te koromamao ranei i roto i te puhoi kuki mode ("tinei"). Ka taea te mahi ki te ranu hoi.
Hipanga 3 Whakatōpū (Whakatōpū)
I tēnei wā kei te āhuatanga i te arotahi ki runga i te tiaki o te mua tutuki hua. I te taimaha e kore e waiho.
Te kai kei te hoko atu kanorau. Te nuinga e te pūmua huawhenua — ra. Ka whakaaetia 1 hararei kai i roto i te wiki rite te faaineineraa no te te kai.
E whakaaetia ana te kai
I te rārangi o ngā hua e manakohia ana e te mo te kohi tangata, kei te whakawhānui:
- Inu – 1 tbsp. hou;
- Te hinu huawhenua – 1 tbsp;
- Rimurapa me purapura: oat parani i nga ra katoa; te raihi, te witi ranei, rimurapa, kotahi te wiki;
- Huawhenua katoa te taua rite i roto i te mua o te wā. Potato i tunua 1 te wā i te wiki;
- Harore: tetahi mea kohua ranei tunua;
- Otaota me nga mea kakara: (tirohia te wāhanga Whakarerekētanga), marjoram;
- Hua me te hua maroke: karepe, maha, te āperekoti, te aporo, paramu, te terise, te āperekoti, etc.;
- Dairy: anake te iti te ngako. Tīhi (e kore e totoka);
- Kaimoana me te ika (tirohia te wāhanga o "Whakarerekētanga");
- Kai hua (tirohia te wāhanga Whakarerekētanga).
Ka rāhuitia i ngā hua
I roto i te hua kino te noho te hunga e he noa ki ngā wāhanga katoa, me te i roto i te ngā: panana, rā, mangoes, me etahi piki. Ka taea e koe e kore kai i pokepokea ai te tīhi, tīhi ngohengohe ranei tīhi koati, neke atu i te 40 % i te ngako.
Tohutao mō te wāhanga
I te pata i te aporo
I roto i te tīhi (300 g), tāpiri i te tapatapahi i te aporo. Tāpiri paraoa witi katoa (50 g).
Ki te uru me te hanga flat keke. Tunua i roto i te puhoi kuki ranei i roto i te paraharaha, kahore te tāpiri i te hinu.
Huawhenua hupa ki te mītipōro
I roto i te wai kohua hupa heihei ranei te tāpiri i te huawhenua tapaono (rīwai, kāloti, te broccoli, aniana, herewi). Te āhua i te Korukoru te mīti mōrohe, me te hua mītipōro. Tāpiri ki te hupa me te tunu tae noa ngawari.
Koromamao mītipōro
Mō te steam cutlets, ka hiahia koe 300 g heihei aho. Tapahia ki poraka, me te tāpiri i te 1 hua manu, 3 tbsp katoa-witi paraoa. Ki te hanga i te pati koromamao, me te tunu tae noa ki te maoa.
Wāhanga 4 "Stabilization"
Ko te ngako o te atamira whakamutunga ki te whakarite i te whakawhitinga maeneene ki te kai hou.
Pera hoki i te wa roa ki te pupuri i te hua, me koe ki te mahara tūtohutanga:
- Whai wāhi te kotahi te ra o te pūmua supplementation e ai ki te ture o te te wā tuatahi;
- Kai kikokore, te heihei, me te ika, no huawhenua starchy, me te hua, tiihi pakeke e kore e mahi i roto i nui te ngako hua miraka;
- I te iti rawa o te tote, me te huka.
- Anake 2 ngā wā i te wā o te wiki ka taea e koe te kai starches me te rimurapa.
- He rota o te wai, me te parani.
E whakaaetia ana te kai
Ka taea e kai koe tata ki te katoa te kai. Anake i nga wa katoa, kia kotahi tonu te mahara i te ture, i te mea kua noho pūmau i roto i te mahara.
Ka rāhuitia i ngā hua
E kore e waiho te nui i roto i ki te whakauru i starchy, me te reka i te kai i roto i to koutou kai noa i muri i tenei kai.
Tauira tahua mō ia o nga ra o te wiki
| Ra | Parakuihi | Tina | Tina |
| 1 | Keke ki te tāmi, kawhe | Hupa huawhenua, heihei | Steam ika, te miraka pē |
| 2 | Miraka pē ki te rōpere, tea | Mīti paopaohia me te ke ngaohi | Buckwheat pāreti ki te uma heihei |
| 3 | Hanewiti (te tīhi me te hama), kawhe | Hupa, i te ika, huamata | Tunu (poaka kikokore) |
| 4 (pūmua) | Tīhi ki te hua maroke, tea | Heihei to'ue i runga i te tunutunu | Tunua kua hangai ki te pekerangi ika, me te huawhenua slicing |
| 5 | Semolina, te miraka pē | Steam cutlets ki te huawhenua hou | Pākēti i roto i te ranu hoi i te kareparāoa |
| 6 | Tīhi tiu ki te kai mōrohe (te mīti), chicory inu | Huawhenua hupa ki te kai | Huamata ki te kohua huawhenua, me te kaimoana |
| 7 | Raihi pāreti, me te hua, tea | Lasagna ki te huawhenua, me te mīti | Huamata huawhenua, te miraka pē |
Tohutao mō te wāhanga
Lasagna ki te huawhenua, me te mīti
Ka hiahia koe ki te pepa mō te lasagna me te paràoa. Wahi e rua ngā paparanga o te rau, o te kai mōrohe ki te kīnaki tōmato, me te broccoli. Me te lubricated ki te mayonnaise me te tīhi kuoro.
Te kōwhiri, ka taea e koe te tāpiri ētahi atu huawhenua. No te tauira, kareparāoa ranei zucchini. Tunua i roto i te oumu tae noa ki te maoa.
Tiu ki te tīhi me te hōtiti
Ki te hūnuku i te hua, he mea patu (3 mongamonga) ki te tīhi kuoro me te tapatapahi hōtiti. Ko te pūtake mō tiu ka taea e koe te tango i te rimurapa. Whāranu katoa, ka tunu i roto i multivarka i roto i te "tunu".
Ētahi atu tohutao Pierre Dukan
E ora ana mushroom huamata (mō te atamira 3)
- Marinated harore;
- Kāreti;
- Kopere;
- Karika;
- Hua kohuatia;
- Du mayonnaise.
Wehe poro, me parai kōrori i te aniana, te harore, te kāreti. Pae kupenga ki te kiri, me te yolks motuhake i runga i te nui grater. Te uru mayonnaise ki te karika. Huihuia mai i te huamata i roto i te papa: riki, harore, kāloti, kiri egg, yolks hua. Katoa papa, ki te kahore te tihi, fluff ki te mayonnaise.
Mīti-Vietnamese (no 2 atamira)
- mīti paopaohia – 350 g;
- te soy, me te oyster sauce – 30 g;
- karika – 4 cloves;
- kanekane – 1wahi;
- te pepa, me te cilantro ki te pangia e.
Cilantro hiahia ana ki te kia tapahia, me te pae kupenga ki te kanekane. Marinate mō te 30 meneti, te mīti i roto i te tio me te ranu hoi ki te pepa, korianara, me te kanekane. Te kai kei te tunua ki te karika tae noa ngawari ki runga i te wera nui.
Oat pihikete Dukan (mō te 1 atamira)
- hua – 4 PCs.;
- parani witi – 2 tbsp;
- oat parani 4 tbsp;
- te reka wai – 0.5 tīpune.;
- vanilla hā – 20 pata.
Pūmua wehe i te yolks, uru te parani, te hā, me te reka. Whakawerahia tuatahitia te umu ki te 180 nga nekehanga. He mea patu te kiri egg ki te whakakotahi i te yolks. Tunua hoki 20 min.
Heihei, huamata, me te harore (4 th atamira)
- heihei hauwhā – 4 PCs.;
- harore – 350 gr.;
- te pua nani – 2 tbsp;
- iti miraka ngako — 250 gr.;
- aporo – 3 Rw.;
- te oporo;
- cilantro (ranei te tahi atu otaota);
Miro tapatapahia te kohuatia kai. Tapatapahia rawatia me te kohuatia te harore. Te whakauru i te miraka pē, me te pua nani, tāpiri ki te huamata. Tauhiuhia ki te otaota.
Taimaha aroturuki, me te aha ki te mahi ki te taimaha e kore e haere atu
I etahi wa ka taea e te taimaha mutu waiho. Kia waiho ai tenei e tika ana ki te meka e ētahi huawhenua pupuri i te wai i roto i te tinana. Hiahia ana koe ki te tote, whakaiti i te kohi. Me i te wa ano, te wai, te o'e e taea e pā i te pākia e, ārahi ki te whakaroa i te taimaha.
E hiahia ana koe ki te piri ki te inu i te tikanga. E kore e tūkino i te tika hua. Kahore he take ki te hemokai, i te reira, ka pōturi iho te pākia. Ki te piri ki te āki tikanga o te mahi.
Rärangi i runga i te kai
Ko te whai ake ra i muri i te ofatiraa o te kai, ki te mahi ano i nga pūmua e ai ki te tepu i te tahua. No te mea me te tinana i te 1-2 nga ra ki te tīmata anō i te tukanga o te whakaiti taimaha.
Tohutohu āwhina o dieticians mō te ngaro taimaha i runga i te Dukan kai
- Hoki te paramanawa — anake kai pūmua.
- Te paraoa ma, me te huka kei te rāhuitia.
- Atu i te wai, teas, infusions me decoctions.
- Ko te whakamahi o te huaora complexes.
- Natural huawhenua me hua.
Contraindications
Ahakoa te whai huatanga, me te toenga o te kai, i reira ko te maha o contraindications:
- Mate tākihi.
- Te iaia pōrearea.
- Raruraru ki te ngakau.
- Mate o te wahi gastrointestinal.
- Diseases o te ate.